אמוניום ציטראט בדרגת מזון

1, שם כימי: אמוניום ציטראט טרי-בסיסי

2, נוסחה מולקולרית: C6H17N3O7

3, משקל מולקולרי: 243.22

4,CAS: 3458-72-8

5, אופי: גבישים לבנים או אבקה גבישית. מסיס בקלות במים, חומצה חופשית מדוללת.

6, שימוש: סוכן מאגר, מלח מתחלב, עיבוד גבינה

7, אריזה: הוא ארוז בשקית פוליאתילן כשכבה פנימית, ושקית פלסטיק מורכבת כשכבה חיצונית. המשקל הנקי של כל תיק הוא 25 ק"ג.

8, אחסון והובלה: יש לאחסן אותו במחסן יבש ומאוורר, להרחיק מחום ולחות במהלך ההובלה, לפרוק אותו בזהירות כדי למנוע נזק. יתר על כן, יש לאחסן אותו בנפרד מחומרים רעילים.